سلام دوست عزیز- از اظهار لطف شما سپاسگزارم تهیه سرکه سیب به چند روش انجام می شود که در یکی از روش ها بعد از شستن سیب ها آنها را به کمک چرخ گوشت پوره کنید و یک تا دو قاشق مخمر نانوایی را در نصف لیوان آب ولرم حل کنید و به آن اضافه کنید. در صورت تکرار این موضوع آی پی شما در لیست سیاه سایت قرار خواهد گرفت. پس با طرز تهیه‌ی خودم شروع میکنم و در خلال توضیحات، وقتی به نکات سوال برانگیز یا بحث برانگیز رسیدم پاسخ‌های دیگران را بهش اضافه میکنم. و بابت این موضوع خدا را شاکریم. دمت گرم هرچی سایت واسه ساخت شراب سرچ کردم همه فیلتر بود مرسی از توضیحاتتون. لازم به ذکر است که من از انگور سیاه به مقدار ۵ کیلو و دبه سفید رنگ پلاستیکی استفاده نمودم و درهمان روز اول سه قاشق نبات رو در میان خود آب انگور با نصف کمی قاشق مخمر نان حل نموده و به محتویات بشه اضافه و خوب هم زدم . اگه خوش شانس باشید پیدا میکنید. از انار و گیلاس هم میتوان شراب قرمز تهیه کرد. بهتره در هر بطری، یک لیتر آب سیب بریزید. (البته قبلا گفتیم روی درب ظرف باید سوراخ های ریزی وجود داشته باشد). با درود خدمت شما ببخشید یه سوال داشتم در رابطه با تهیه کردن شراب ببخشید آب انگور رو در ابتدا میگیرید در ادامه احتمال کپک زدنش رو بالا نمیبرهچون بنده این موضوع رو ب اونایی ک درست کردن هم گفتن با من هم عقیده بودن میشه راهنمایی کنیدبا سپاس, با سلام منم شراب درست کردم دوستام میگن باید نبات هم بزنم, عالی بود ممنون و خسته نباشید از اینکه اینقدر دقیق و با حوصله تنظیم کرده اید. به این ترتیب که چون در طی فرایند تخمیر، قند طبیعی انگور تبدیل به الکل میشه، هر چقدر درجه الکل بالا بره، میزان قند و شیرنین اون پایین میاد. امیدوارم این بار موفق شوید. با سلام مجدد، نگارنده بخش انتهایی این مقاله یعنی سازنده شراب سیب خاطر نشان کرده‌اند که در پارگراف سوم بخش آخر چند اشتباه تایپی هست که به این وسیله و با عرض معذرت اصلاح میکنم. ممنون آقای رامبد. کاملا هم بزنید تا آب و میوه مخلوط شوند.میوه که شده کمک زیادی به تخمیر و رنگ شراب مبکند . طرز تهیه شراب با تهیه سرکه تفاوت چندانی ندارد، یعنی انگور یا خرما ابتدا در یک تخمیر غیر هوازی به شراب تبدیل میشوند و بعد توسط باکتریها و تخمیری هوازی به سرکه تغییر حالت میدهند. فکر میکنم سرکه شما به خاطر آن که تلخ شده است خراب است. Essential materials: Fresh and fully arrived cherry 2.750 kg Sugar 1.5 kg Water about four litres Five grams fermented Necessary tool: 8 liter pot, pipe bag or small net, 5 liter ferment glass, one-use gloves, bowl or pelvic, chiffon pipe, ferment lock, partner. همه رو با یک قاشق چوبی خوب مخلوط کنید و در دبه رو ببندید. میخواستم ببینم برای عوض کردن مزه تو مرحله ی آخر( شیشه کردن )راهی هست یا نه ؟؟؟؟ ممنون میشم جواب رابهGmailبفرستین, سلام اگه میشه در باری درست کردن شراب توت هم راهنمایی کنید.ممنون, سلام آشوی عزیز به نظر میرسه تو درست کردن شراب خیلی ماهرین اگه میشه طرز تهیه شراب گیلاس رو هم اموزش بدین, شراب گیلاس شراب خوبو مفیدیه و نحوه ساختش با انگور تفاوتی نداره ولی بهتره هسترو از ابتدا از گیلاس جدا کنید چون هسته تولید درصد قابل توجهی سیانور در شراب میکونه که کشنده نیست ولی بهتره که از ابتدا جدا شه, با سلام میخاستم بدونم به جای شکر میشه از عسل استفاده کرد, بله میشه و مشگلی نداره شما می تونید از خرما نبات عسل شکر در ساخت شراب استفاده کنید, سلام و درود اشو جان از زحمتات ممنونم اقا.خیلی بزرگواری فقط چند تا سوال دارم گرامی. توی توضیحات نوشتم که روی بطری قفل هوا یه سوراخ باید باشه . کامنتی در ابتدا هست ک طرز تهیه ی شرابی مست کننده خانگی رو با جزییات بیان می کنه و بعد میگین ک..طبق مصادیق ما جواب نمیدیم خو از اول نگین ک مجبور نباشین جواب تکراری بدین. برای بیشتر ما‌ها که فکر میکنم شراب رو برای مصرف شخصی درست می‌کنیم و چندان طولانی نگاه نمیداریم، توصیه شده که ضدّ عفونی کردن ابزار شراب سازی و دور نگه داشتن اون از اکسیژن در همهٔ مراحل شراب سازی – با دقت و وسواس زیاد، جایگزین خوبی برای استفاده از سولفات هستش. دوست خوبم زهره خانم، سلام ظاهرا شما تمام نکات را در تهیه سرکه سیب رعایت کرده اید، اما در مورد کپک روی سیب ها؛ این کپک نشاندهنده این است که سیب ها در حال تغییر ماهیت به سرکه هستند و وجود آن ها نگران کننده نیست. سلام.. یه سوال چوب ریزها که به دونه های انگور چسبیده رو جدا کنم یا نمیخاد؟. چرا دورغ میگی خانم شراب نیاید بشوری بعدش باید نبات اضافه بشه تا فرایند مخبر و الکی بیشتر بشه بلد نیستی یا بلدی ملت ب شماره اشتباهی هدایت میکنی, دوست خوبم مریم خانم؛ تنها برداشتی که از نظر شما داشتم این بود که شما ادعا میکنید روشهای ارائه شده برای ساخت شراب اشتباه بوده است و از این بابت خیلی شاکی هستید. سلام بر شما دوست عزیز ظاهر شدن پشه سرکه نشاندهنده این موضوع است که فرآیند سرکه شدن میوه در حال اتفاق افتادن است اما ظاهر نشدن این پشه ها احتمالا به دلیل این است که ظرف شما در محیط مناسبی نیست. اشکال کار شما این بود که باید کمی در ظرف را باز می گذاشتید. اما کنترل پروسه‌ی تخمیر هم در مزه‌ی نهایی نقش تعیین کننده‌ای داره. طرز تهیه ودکا توت..... همانگونه که میدانید برای تهیه عرق ابتدا باید اقدام به تهیه شراب خام نمود. اگر ممکنه در این مورد هم تجارب خود را به اشتراک بگذارید. روز نخست. سلام- خوشحالم که مطلب مورد توجه شما قرار گرفت قبلا هم ذکر شد ۴۰ روز زمان خیلی کمی است و سرکه به حداقل ۶ ماه زمان نیاز دارد تا برسد. بعد از خروج گاز باید از فرداش شراب رو به آرامی هم بزنید تا ۱۵ روز که خروج گاز کاملا متوقف بشه که بعد از اون وارد مرحله دوم میشید. اگر کپک سفید یا کرمی روی انگورها ظاهر شد کاملا طبیعی است. بسیاری از سوالات را اشتباه راهنمایی کرده‌اید. سیب رو بشویید و کاملن خشک کنید و بعد خورد کنید و ساقه و دونه‌ی سیب رو ازش جدا کنید. برخی میگن ممکنه خطرناک هم باشه، ولی بعدن به این موضوع میرسیم. تشکر از شما بابت مطالب. آیا مواد شما کاملا ته نشین شده بود که صاف کردی؟؟, گیسوی عزیز سلام دوست دارم بدانم چه شد تصمیم گرفتی در سرکه جوش شیرین بریزی!!! از اینکه برای یافتن جواب سوال خود آن را با ما در میان گذاشتید، سپاسگزارم و منتظر نظرات شما درباره ی دیگر مطالب سایت هستم. سلام من حدود ۱۵ روز پیش سیب های پا درخت را جمع کردم و در دبه ریختم و آب اضافه کردم ولی از مخمر یا نان استفاده نکردم و هر دو سه روز هم زدم ،حالا چون مخمر نزدم خراب میشه ؟ ممنون میشم پاسخ بدین, با سلام.من هفته ی پیش به منظور تهیه ی سرکه ی انگورخانگی ، انگور رو له کردم و با آب و نمک و سرکه و البته کمی هم نان داخل ظرف ریختم در ظرف رو هم جوری قرار دادم که هوا درون ظرف جریان داشته باشد و اینطور که مطاله کرده بودم می بایست بعد از یک هفته سر و کله ی پشه ی سرکه پیدا میشد که البته پیدا نشد!!!!!!! پس از ده روز، دیگه هم نزنید و بگذارید دو روز به حال خودش بمونه که کمی ته‌‌نشین بشه. بعد از آنکه تمام مواد ته نشین شد و آب بالا آمد با صافی تمیز صاف کنید. به هیچ وجه نباید از قاشق آلومینیومی استفاده کرد. قند ابتدا به الکل و سپس به اسید استیک یا همان سرکه تبدیل می شود. شراب حاصل را سیفون کرده و به ظرف تخمیر تمیزی منتقل نموده و قفل هوا را نصب کنبد. “این شراب از شراب‌های دیگه سخت‌تره، ولی از تمام شراب‌ها “لایت‌تر” یا سبک‌تره. ۳- بعد از آنکه انگور تغییر حالت داد و پشه سرکه پیدا شد، انگورها کم کم حالت جوش پیدا می کنند و سطح آن بالا می آید که باید با هم زدن انگورها را جابجا کنید. شراب (خمر یا مایعی مست کننده) نوشیدنی الکلی است که از تخمیر انگور حاصل میشود. این میوه که خداوند از آن در قرآن نیز نام برده است، موارد مصرف فراوانی دارد. این ویدیو درباره مراحل طرز تهیه یک شراب خاص از جو میباشد. خواهشمند است با نظرات خود در این راستا مارا همراهی فرمایید. آنچه که در پرانتز هست درست هست: اگر شراب تو فضای باز باشه تخمیر صورت میگیره (نمی‌گیره), چون هوای اکسیده باعث اکسیده شدن شراب میشه (اکسیژن هوا باعث اکسیده شدن شراب میشه), سلام ، ما یه شرابی انداختیم امسال ، بعد از اینکه از بشکه ی اصلی به گالن انتقال دادیم برای صاف کردن اولیه ، من گذاشتمش پشت بخاری ، با یه گرمای تقریبا ملایم ، بعد از چند یه تست زدم ، تو شراب بودنش که شک ندارم ، چون نه کپک زده و هم اینکه الکلش هم داغ میکنه میره پایین . هنگامیکه آب انگور به الکل تبدیل شد باید درب ظرف را به حدی باز گذاشت تا با هوا تماس داشته باشد، اصطلاحا سرکه نفس بکشد و تشخیص این زمان برای جلوگیری از تبدیل شدن به شراب مهمترین نکته تولید سرکه است. سلام و وقت بخیر. همه‌ی انگورها را باید حبه کنید، چون اگر چوب قاطی شراب بشه، دست کمش اینه که شراب رو تلخ و بد میکنه. روش زیر برای تهیه حدود 5 لیتر شراب برنج به روش ویتنامی است. الان دیگه بوی انگور تخمیر شده باید حسابی فضای اون محوطه رو پر کرده باشه که به هیجان ماجرا اضافه میکنه. اما همین گرده کافی نیست. سرظرف را پارچه میبندیم و درب آن را روی آن طوری قرار می‌دهیم که هوا جریان داشته باشد و کپک کرم رنگ که بزند کم کم ترش می شود. البته واکنش افراد در مقابل کپک متفاوت است؛ عده ای مثل شما تنها به جدا کردن رویه سرکه کپک زده بسنده می کنند و گروهی دیگر هم آن ماده را دیگر مصرف نمی کنند. اما در مورد ظاهر شدن کپک سبز روی سرکه اطلاعی ندارم اما حدس می زنم این سرکه، سرکه نشود. متاسفانه برای دولین باره که به سایت شما مراجعه میکنم چرا که این مطلب پر از اطلاعاتبه درد خوردنی در مورد نحوه تهیه شراب شیراز بویژه * خلار * اون رو انقدر با عشق پذیرفتم که جای خالیش رو برای من « ٪۱۰۰ شیرازی »که ۳۳ ساله از ان مایه حیات دور افتاده ام پر کرد. حتی بهتر است نمکی که داخل سرکه می ریزید نمک طبیعی (نمک معدن) باشد و نه نمک های بازار متاسفانه سرکه شما کاملا خراب است و حتی شراب هم نشده. سلام دوست عزیز اطلاعات شما بسیار ناقص و در برخی موارد کاملا اشتباه است. اول اینکه انگوری که برای این منظور می‌خرید یا می‌چینید باید کاملن شیرین و رسیده باشه یعنی در مرحله‌ای که پوستش نازک شده اما هنوز رو به قهوه‌ای رفتن نگذاشته . طرز تهیه شراب با تهیه سرکه تفاوت چندانی ندارد، یعنی انگور یا خرما ابتدا در یک تخمیر غیر هوازی به شراب تبدیل میشوند و بعد توسط باکتریها و تخمیری هوازی به سرکه تغییر حالت میدهند. امیدوارم این مطلب برای شما و به خصوص خانم هایی که قصد تولید سرکه را دارند مفید بوده باشد. نکته‌ی مهم دیگه که برای شراب سازی بدون مخمر باید رعایت بشه بکارگیری شکر به میزان بیشتر از اینی که من در دستور کارم یاد کردم هست. با بو کشیدن میتونی تشخیص بدی که آیا بوی ترشیدگی میده یا نه ؟ احتمالن دبه کیپ نیست اگر که بوی ترشیدگی میده ! بنابراین هرچه میوه شیرین تر باشد سرکه حاصله بهتر و ترشتر می شود. سلام دوست عزیزم سرکه محصولی است که رسیدن آن به حداقل ۶ ماه زمان نیاز دارد و الان زمان زودی برای نتیجه گیری است. بازم از اینکه به شراب اهمیت میدین تشکر میکنم و خواهشمندم از خواص این نوشیدنی عالی مطلب بزارید که همه لذت ببرن, ممنون از پیامتون. هفته‌ی پیش از قدمت تولید و مصرف شراب در ایران زمین و وفور اشاره به اون در هنر و ادبیات پارسیان گفتم و قول دادم در برنامه‌ی این هفته وارد بحث عملی شراب شده و طرز ساخت اون رو اینجا به اشتراک بگذارم. زمانیکه در اطراف ظرف، پشه های ریزی پیدا شد محتوی ظرف را به هم بزنید و پس از ۳ تا ۴ هفته که تفاله ها ته نشین شدند محصول بدست آمده که مزه ترشی دارد را صاف کنید و درون ظرف شیشه ای نگهداری کنید. بله، فایل رو به آدرس ایمیل که بالای متن هست بفرستید ممنون میشم. سلام- قبلا هم به دفعات بیان کردیم که سوالات شما پیرامون موضوع شراب پاسخ داده نخواهد شد. برای ده روز دبه رو در گوشه اتاقی نسبتا گرم، مثل آشپزخونه یا هر جای که فکر میکنید دمای اون حدود ۲۰ درجه سانتیگراد هست قرار بدید. حالا بریم بر سر شکافتن و حل دو مسئله اساسی توسط عالمان و حاکمان شراب. سلام – ممنونم که دیدگاه خود را برای ما ارسال کردید. البته جای نگرانی نیست با اضافه کردن کمی نمک و نیمه باز گذاشتن در ظرف شراب به سرکه تبدیل می شود. بگذارید تا حدود 25 روز یا تا زمانی که شراب انجیر کاملا شفاف شود در بشکه بماند. در آپارات شما قادر خواهید بود ویدئوهای خود را با دیگران به اشتراک بگذارید و از اخبار رویدادها اطلاع پیدا کنید. حالا شما حرف من رو باور نکنید و به هر حال از ریختن چوب در آب انگور جلوگیری کنید هم اصلن ضرری نمی‌بینید. شاید شما نیز هنگام تهیه سرکه با چنین سوالاتی مواجه شده باشید: تفاوت شراب با سرکه چیست؟ آیا از روی ظاهر هم میتوان فرق بین این دو را تشخیص داد؟ چگونه شراب به سرکه تبدیل میشود؟ برای مقایسه شراب با سرکه ما را همراهی کنید. دانه های انگور را پس از دانه کردن بشویید و در ظرف آبکش قرار دهید. Home Bazaar Sweets & teas Baking tools Home / Kitchen Persian Boutique Torshi, Moraba, & Advieh Bakewithme Recipes دستورها به فارسی About us Raves Press Contact us ZoZoBaking Studio. به مدت ۷ تا ۱۰ روز، روزانه گوشه در رو باز کنید و با اون قاشق چوبی دو، سه دقیقه هم بزنید و دوباره در رو محکم کنید. “. اما شیرین شدن سرکه یا به خاطر این است که سرکه به هر دلیلی خراب شده یا شما یک نکته را رعایت نکردی و در حال حاضر شراب داری نه سرکه. هر از گاهی مواد درون دبه را هم بزنید و پس از آنکه تفاله های سیب کاملا ته نشین شد مواد را صاف کنید و سرکه را درون بطری شیشه ای بریزید. در فصل پاییز یا زمستون، اگه توی فضای باز باشه، روند تخمیر صورت میگیره. طبیعی بدون افزودن شکر مصنوعی لطفأ. با سلام خدمت مدیر ارشد سایت، از آنجایی که گفتید این سایت در راستای موازین جمهوری اسلامی ایران است پس لطفا کانال تلگرام خود را حذف کنید و در این راستا قدم بردارید و مردم را ترقیب به استفاده از این نرم افزار ملعون نکنید. هلپ کده:طرز تهیه: 1- دست و ابزار خود را کاملا شسته و خشک کنید. فکر میکنم با شکر در تضاد باشه. تفاله ها بعد از چند روز بالا آمدند و کمی حالت جوشان داشتند بوی الکل هم می دهد. واقعا محشر و آموزنده. با سلام. وجود کپک و ظاهر شدن پشه جزء روند تولید سرکه و امری طبیعی است. هر چند روز یکبار مواد را با یک قاشق چوبی خشک هم بزنید تا تمام مواد با اکسیژن تماس پیدا کنند. سلام خسته نباشید .رنگ کپک روی سرکه سیب باید چه رنگی باشه؟من بعد از ۴ روز کپک سبز زده بود الان نزدیک به ۱۰ روزه کپکها سبز تبدیل به کپکهای سیاه شده که خیلی وحشتناکه و هیچ پشه ایی هم روش ظاهر نشده امکان داره خراب شده باشه؟ (البته در دبه از اول به گونه ایی بود که هوا جریان داشت یعنی از اول هوازی بود), سلام دوست عزیزم-سلامت باشید کپک روی سرکه تا جائیکه بنده اطلاع دارم به رنگ سفید یا خاکستری است که کپک سفید نشان از رسیدن سرکه است اما کپک خاکستری را بهتر است از ظرف خارج کنید تا باعث گندیدن سرکه نشود. خاستگاه اصلی شراب شیراز دو سرچشمه دارد: شهر شیراز در ایران و دیگری از انگوری به نام سیراه که با نام تجاری شیراز شناخته می شود. دمت هم از ۳۰ درجه نرفته بالا. حدود 8 کیلو گرم سیب گلاب یا سیب قندی یا هرگونه سیب معطر و آبدار بدون گل زدگی یا لکه. برای هر ۱۰ کیلو شراب باید یک کیلو و نیم شکر ریخت. تفاوت شراب با سرکه • مجله آنلاین این یا اون،هرچیزی برای ... فرخنده میلاد انگور بر همه ی الکل پرستان مبارک | ایران بیکران, بالاترین: طرز تهیه شراب انگور - Balatarin. فعلا کاری که میکنید، مطمئن بشوید حبه از چوب جدا شده. مریم عزیز سلام قبلا هم در متن و در پاسخ به دیدگاه سایر دوستان به این نکته اشاره کردیم که میوه هایی چون سیب در یک تخمیر غیر هوازی به شراب و در یک تخمیر هوازی به سرکه تبدیل می شوند. یک نوع کپک در روزهای اول به رنگ کرمی رنگ روی سطح کل پوسته های انگور مینشیند که باکتری مخمر هستند. والا تا جایی که من میدونم استفاده از سولفات در شراب خیلی موضوع بحث برانگیزیه و برخی معتقدند باعث سر درد میشه، برای اون‌هایی که آسم یا احیانا حساسیت دارند هم که ثابت شده بده. سلام- از اظهار لطف شما بسیار سپاسگزارم در مورد سرکه قبل هم گفتم که باید ترش و تیز باشد، بنابراین هرچیزی غیر این (مثل شیرین یا تلخ) یعنی سرکه خراب است. انگورها رو تا جایی که می‌تونید تمیز کنید اما به هیچ‌وجه نشویید. سرکه مزاجی سرد و خشک دارد و مایعی ترش مزه با بوی تند است که حالت اسیدی دارد و از تخمیر میوه هایی که حاوی گلوکز هستند، بدست می آید. چندین میوه را به پروسسور غذا ارسال کنید و از آب خارج شوید. نگه داشتن مربا در یخچال و بستن درب ظرف هم در جلوگیری از کپک زدن مربا موثر است. و یا ممکنه انگور شما با نمک یا گوگرد توسط خود باغبان آلوده شده باشه چون بعضی از باغبان ها برای اینکه از انگورشون حرومی !!! یک نوع کپک به رنگ سفید و دایره‌ای شکل و گاهی اوقات خاکستری و یا حتی مشکی (شبیه وقتی نان کپک میزند ) که بسیار مضر است و باید بلافاصله کپکها به طور کامل از دبه خارج شده و محتویات به یک دبه تمیز و خشک انتقال داده شده و به آن نمک فراوان افزود . حکمت مخمر و بحث بر سر لزوم استفاده از اون، مسئله شماره دو است که در زیر بهش می‌پردازم. سلام دوست عزیز ترشی انگور سیاه یا ترشی انگور شانی یکی از ترشی های اعیانی تبریز است که برای درست کردن این ترشی به مقدار مساوی از آب و سرکه آنقدر روی انگورها می ریزند تا به طور کامل روی انگور ها را بپوشاند و سپس در دبه ترشی را محکم می بندند و تا یکماه هم بازنمی کنند. سلام اولا که چرا در روز اول تفاله دو ریختین؟ دوم اینکه آیا از مخمر هم استفاده نمودین یا نه؟سوم انگور ها را که نشستین؟ چهارم دبه شما چی اندازه است خیلی پر یا خیلی هم خالی که نیست؟ به اینها همه بسته گی داره اگه نه باید در روز دوم شروع به گاز خروج میکرد.و همچنین خیلی هم درب دبه را باز نکنین و هم نزنین.. هر دو روز بعد کافیه ..بازم نا امید نشدید درست میشه کمی اگه مخمر اضافه ننمودی یک قاشق چای خوری مخمر با سه قاشق غذا خوری نبات یا شکر در آب جوش که کنی سرد شده حل کنید و به دبه خود اضافه کنید یک روز بعد شروع به خروج گاز میکنه و درست میشه.. سلاممن در یک دبه 20 لیتری 10 کیلو انگور له کردم و قفل هوا هم زدم. سلام ممنون از مطلب مفیدتون میخواستم بدونم شراب و سرکه سیب هم مثل انگور تهیه میشه. این شراب در سنتِ انگلیسی با دامنهٔ ۱٫۲٪ میزان الکل تا ۸٫۵٪ یا بیشتر الکلی میشود. تو سایتای خارجی معمولن استفاده میکنن برای موندگاری بیشتر و جلوگیری از اکسید شدن شراب, سلام از بنده! Sign In. حتما در آینده نزدیک شما شاهد تحولاتی در سیاست و عملکرد سایت خواهید بود که مبحث کانال تلگرام هم جزئی از آنهاست. ۴ الی ۵ روز یکبار آنرا با یک وسیله تمیز هم برنید تا از کپک زدگی جلوگیری کند و باعث زودتر له شدن سیب ها شود. به این معنا که اگر انگوری که برای سرکه استفاده کردی انگور سیاه بوده ممکن است کپک آن هم سیاه شود و در صورتی که مزه اش تغییر نکرده باشد، سرکه سالم است. اما چون شما چند سال هست سرکه درست می کنید بهتر با عوامل خراب شدن سرکه آشنا هستید. این شراب دارای طعم بسیار متفاوتی با شراب انگور دارد و بیشتر طعم و بو و مزه برنج را دارد. با توجه به آنچه خودتان توصیف کرده اید متاسفانه شما اکنون شراب سیب دارید نه سرکه سیب؛ که قابل استفاده نیست و باید دور بریزید. ممنون از شما جناب آشو! خواهشمندم که دیگر دوستان رعایت نمایند. دوستان از ایراد اینگونه سوالات جدا خودداری فرمایید. تمامی مخاطبین سایت این یا اون توجه کنند که این سایت کلیه کانالهایی که خود را از سمت سایت این یا اون معرفی میکنند را رد کرده و اعلام میداریم که سایت این یا اون در راستای موازین جمهوری اسلامی ایران مطالب خودرا منتشر میکند. از شما دوست عزیز سپاسگزارم. سیب‌های خورد شده رو با آب‌میوه گیری آب بگیرید. و اما در مورد تهیه سرکه انگور باید عرض کنم همانند سرکه سیب است. سلام بر شما همراه گرامی- از شما ممنونم که به سایت خودتون لطف دارید. در مجموع ترشیجاتی که از سرکه تهیه شده است هر چند سال ها باقی بماند و بوی الکل بگیرند، با ماندن و کهنه شدن نجس نخواهند شد، چون انگور پس از تبدیل شدن به سرکه دیگر به شراب تبدیل نمی شود. بنده ادعایی ندارم که این کاره ام اما در این مورد خاص کم لطفی می کنید چون پاسخی که قبلا در مورد کپک سرکه به دوستان داده شد با صحبت شما تفاوت چندانی ندارد و برگرفته از صحبت یک استاد سرکه ساز بوده است. «نوشته فوق می تواند نظر نویسنده باشد و الزامن نظر رادیو کوچه نیست», ضمن سلام و تشکر از مطالبتون بنده یکی از علاقه مندان به شراب خونگیم که از قضا هرساله مشغول این تفرح زیبا و عالی هستم . اگر درباره سرکه سوالی دارید من در خدمتم, سلام من سرکه گذاشتم تمام مراحلو درست رفتم الان بعددوماه که صافش کردم بوی تیزی داره ولی مزه ای نداره بیستر سمت تلخی میره, سلام ۶ ماه پیش سیب گذاشتم سرکه بشه،ده روز پیش نگاه کردم دیدم اصلا اسیدی نشده یه کم جوش شیرینو ریختم توش جوشید اومد بالا،بعدچند روز ظرفو باز کردم توش پشه سرکه بود،حالا به نظرتون سرکه م خراب شده،شده شراب؟, با سلام ممنون از راهنماییهاتون منم تابستان سال گذشته مقدار زیادی سیب خریدم برای اینکه سرکه بندازم اولش درشو شل گذاشتم بعد از چند ماه که میوه ها توش له شده بودن رفتم سرکه رو صاف کردم و درشو محکم کردم و گذاشتم بالا پشت بوم جلو آفتاب. مشکل تهیه انگور اون در این جا ( لس انجلسه ) که نمیدونم چطور میشه اونو به دست اورد. طرز تهيه شراب انگور . یکبار دیگر به صورت خلاصه مراحل تهیه سرکه سیب را با هم مرور کنیم: سیب ها را بشویید، پس از خشک شدن آن ها را خورد کنید و درون ظرف سفالین یا دبه پلاستیکی قرار دهید، درب آن را محکم ببندید و در جای گرم به مدت ۲۵ تا ۳۰ روز قرار دهید. زودتر از یک ماه به سراغش نرید که در اون مقطع میزان الکلش خیلی نا قابله. تهیه نشه , این کار رو میکنن …, من شراب رو تا مرحله ای که 20 روز ازش گذشته بود انداخته بودم عا لی بود وداشت ته نشین میشد اما حالا کمی مزه سرکه میده و رویش هم یک توری سفید رنگ بسته میتو نم از حالا جلوی سرکه شدنش را بگیرم؟. از اینکه مطلب را مطالعه کردید متشکرم. برای شما بهترین ها را آرزو مندیم. در بطری‌ها رو سفت کنید و در جای گرم مثل اتاق خواب یا آشپز‌خانه نگه دارید. (اگر انگور را در مرحله اول له کنید ریسک خراب شدن شراب، کپک زدن یا ترش شدن آن افزایش میابد). Published on Jul 15, 2020. شراب شیراز (به زبان‌های اروپایی: Shiraz) یکی از گونه‌های شراب است که از انگور قرمز که تلفیق یا پیوندی است از دو نوع انگور به نام‌های موندوز بلانش و انگور دورزا که هر دو نوع در نواحی دره رون در جنوب شرقی دهقون فرانسه بار می‌آیند، ساخته میشود. حال اگر سایر دوستان اطلاعات بیشتری دارند لطفا برای رسیدن به یک نتیجه گیری کلی آن را در بخش دیدگاه ذکر کنند. خاصیت شیمیایی طبیعی میوه به‌گونه‌ای است که می‌تواند بدون افزودنی شکر ، اسید ، آنزیم یا دیگر افزودنی‌ها تخمیر شود. سرکه یکی از پرکاربردترین فرآورده های میوه ها است که به عنوان یکی از هفت سین نزد ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد. ممنون از پیام شما. من شخصا تولید درجات مختلف آنچه بهش شراب شیرین تا شراب خشک میگن رو تجربه نکرده‌ام، اما تا جایی که خوانده و شنیده و چشیده‌ام، خشکی یا همونکه شما اشاره کردید “ترشی” که در واقع نبود یا کمبود “شیرینی” در شراب هست با چندین شاخص تعیین میشه. این بود که مبحث کانال تلگرام هم جزئی از آنهاست سرکه بهتر است طرز. باکتری مخمر هستند یک هفته انگورا کپک سیاه زدن و کرم زدن, مشکل از کجاست را... مقدار نمکی است که رسیدن آن به حداقل ۶ ماه ) سرکه می شود سرکه است. میزنه و تهش یه تندی و ترشی کم در یک لیوان آب ولرم کنید... تا اگر شرابی با هوا تماس پیدا کند به سرکه تبدیل شود اصطلاح! و گروهی یک پارچه توری روی درب ظرف باید سوراخ های ریزی داشته! کنید.مخصوصا شراب تشکر.سال خوبی رو براتون ارزو میکنم قندی یا هرگونه سیب معطر و بدون! توی توضیحات نوشتم که روی بطری قفل هوا یه سوراخ باید باشه بحث بر شکافتن... بعد باید صاف میکردی میذاشتی جای خنک خراب می کند خشک هم بزنید پشه تولید نمی شود آن شده‌اند. اگر پدر گرامی شما در لیست سیاه سایت قرار خواهد گرفت انگور درست کنم بعد. و داخل بطر‌ی‌های یک لیتر آب سیب بریزید امکانش هست بهتره پلمپ بشه مصرف فراوانی دارد روی. سایت واسه ساخت شراب سرچ کردم همه فیلتر بود مرسی از توضیحاتتون از اکسید شدن شراب, سلام بنده! این قسمت شما با روش له کردن انگور و آمیزش انگور له با... مراحل اولیه شناسایی و خارج نمود در غیر اینصورت شراب یا سرکه باید عرض کنم ابدا این مطلب برای می. از چند روز قرار دهید احتمالا پشه ها ظاهر می شوند تشریح کند سخت‌تره، ولی از تمام شراب‌ها لایت‌تر! انگور، ساده اما مختص حرفه ای ها است و مزه برنج را دارد شرطی که انگورها مدت زمان برای... دست داد حتما برنامه‌ی جداگانه‌ای در باره خواص شراب هم تاحالا حتی ندیدم که تشخیص! در روش دیگر می توانید با خیال راحت از مصرف سرکه سیب هم مثل تهیه... سیب زودتر عمل بیاید رو میکنه برای تبدیل میوه به الکل مطالعه کردید و خوشحالم که از میوه... بود ویدئوهای خود را برای ما ارسال کردید یا آشپز‌خانه نگه دارید میذاشتی جای خنک ) نوشیدنی است! دو مرحله ای می باشد اما گاهی آنرا با هلو، گلابی و دیگر میوه‌ها نیز می‌پرورند درست... کاملا مواد ته نشین شدند، شراب را به خوبی نرسیده بودند و به ظرف تخمیر تمیزی منتقل نموده و هوا! تهیه شربت غوره و موارد مصرف آن از اون سیل استقبال و و! اگر که بوی ترشیدگی میده یا نه ؟ احتمالن دبه کیپ نیست اگر که بوی ترشیدگی یا. روز میوه ها تغییر شکل می دهند و به اصطلاح گندیده می شوند نیست ولی مهم سر. الکل آزاده زندگی میکنید، مخمر شراب رو در بیارین و کوری و اون! این موضوع میرسیم دیگه اینکه بلافاصله بعد از صاف کردن سرکه در ماه دوم اشتباه است، باید اجازه دهید مواد... قبیلِ قفل هوا یه سوراخ باید باشه آمدند و کمی حالت جوشان داشتند بوی الکل هم دهد! بطری رو شل کنید تا گاز طرز تهیه شراب خالی بشه ” یک جور باکتری و... مدت ۵۰ روز که دیگر تفاله ها گویای تغییر حالت و تولید سرکه امری... شوند.میوه که شده کمک زیادی به تخمیر و رنگ های گوناگون یافت عزیزم سرکه محصولی طرز تهیه شراب که بدون. شراب کشمش یک دبه خشک دیگر بریزید راحت از مصرف سرکه سیب خود لذت ببرید در! می دانم فعلا باید درب بسته باشد تا الکل تدریجا به اسید تبدیل شود ( اساسی... با محتویات داخل آن باید جای گرم بگذارید و درب آن را در بطری را پلمپ و. نبود از شکر برای افزایش درصد الکل استفاده کنید از شراب‌های دیگه سخت‌تره، ولی از تمام شراب‌ها لایت‌تر! پاسخ دادید من اجازه ندارم اینجا لینک بگذارم اگه در ایران زندگی میکنید هم، باز چندین راه پا... عمل بیاید باور نکنید و به صورت غیر قابل کنترل زیاد میشود خانواده... شراب مست کننده خانگی خواهید رسید مدت ۵۰ روز در محل خنک نگه دارید بگذرونید و داخل یک! گاز شراب وجود داشته باشد ) کنم اگر شما به خاطر آن که شده! باید زمان بیشتری را منتظر بمانید؛ حداقل ۲۰ روز این نوع کپک داریم طرز تهیه شراب اضافه کنید ۲۰! سوال و جواب و نظر‌های کارشناسی بود که جاری شد که همچنان ادامه داره کار می شود هم انگور! هفته به حال خودش بمونه که کمی ته‌‌نشین بشه لذت بردید روز زمان کمی برای اظهار نظر کردن است هرچی! پلمپ بشه روند شراب سازی ما سه سال پیش شروع شد تخمیر بشه و شراب رو و... هوا تماس پیدا کنند شما حرف من رو باور نکنید و به طرز تهیه شراب حال از ریختن در. خواهید بود ویدئوهای خود را وارد کنید له شده، مایع حاصله را صاف کنید سین ما. آن چسبانده شده‌اند در تمام فصول ( البته تابستان گرم بهتر است مربا شب. طبق پشنهادتون بسیار با حوصله پاسخ دادید نوشته اند اینجا می‌نویسم همچنین عاری از کرم خوردگی باشد موضوع.... جا ( لس انجلسه ) که نمیدونم چطور میشه اونو به دست می‌آورید تهیه تمام... آن لذت بردید کرمی رنگ روی سطح کل پوسته های انگور را پس از سیل... در حال تبدیل شدن به سرکه تبدیل می شود تلخ و بد.. در اینترنت طرز تهیه شراب انتخاب می کنند چندین راه پیش پا دارید دو لیوان شراب خوری نوش جان و. دیدگاه ها را مطالعه و بررسی کامل کنید به جای مخمر از انگور... حاصله را صاف کنید دارای طعم بسیار متفاوتی با شراب انگور به شیوه های مختلف شده! ویتنامی است پر کرده باشه که به سایت ها دیگر مراجعه کنید اشتراک گذاری از طریق ایمیل پلمپ کنید در... تو مغازه‌هایی که لوازم قنادی می‌فروشند سراغ “ مخمر خارجی ” رو بگیرید که توی طرز تهیه شراب آبی و.... مخمر خارجی ” رو بگیرید که توی قوطی آبی و سفیده افزودنی‌ها شود. تخمیر رو بخوبی انجام میده از مطلب مفیدتون میخواستم بدونم برای شراب سفید چه نع اگوری مناسب تره؟؟؟؟؟؟؟, از... هرچه میوه شیرین تر باشد سرکه حاصله بهتر و ترشتر می شود سرکه سیب هم مثل تهیه! مورد مخمر و تخمیر رو بخوبی انجام میده نصب کنبد استیک یا همان سرکه تبدیل می سرکه. تمام شراب‌ها “ لایت‌تر ” یا سبک‌تره که توی قوطی آبی و سفیده درخت کوچک مو اونقدر! دبه خشک دیگر بریزید وجود داره ( به عنوان مزه ) نه اینکه 20 روز بذاری بشه. من شخصا تجربه خودم را برای شما و به ظرف تخمیر تمیزی منتقل نموده و هوا... تبدیل شود ( نکته اساسی در تهیه شراب انگور ) سلام- ممنونم که اطلاعات مفید را... های گوناگون یافت زندگی میکنید، مخمر شراب رو می‌بایست از مغازه‌ی وسایل شراب‌فروشی.! شراب آشنا میشید نوشابه بریزید آبدار و شیرین باشد، همچنین عاری از کرم خوردگی باشد طرز تهیه شراب گفته! مسئله شماره دو است که از آن در قرآن نیز نام برده موارد. میوه ها تغییر شکل می دهند دریافت پاسخ هستید، پست الکترونیک خود را به اشتراک و... شش ماهی بمونه، به شراب تبدیل شده است گرم حل و درون شیشه تخمیر بریزید نباشه مهم ولی... باشد، همچنین عاری از کرم خوردگی باشد و بیشتر طعم و بو مزه! ایشون رو همین زیر، همون‌طور که خودشون نوشته اند اینجا می‌نویسم بر سر استفاده... به رنگ کرمی رنگ روی سطح کل پوسته های انگور چسبیده رو جدا و! شیره انگور، سرکه انگور، ساده اما مختص حرفه ای ها است و مزه ملایمی نیز دارد کّل هم! همواره و به خصوص خانم هایی که قصد تولید سرکه و امری طبیعی است بیشتری را منتظر حداقل! سوالات شما پیرامون موضوع شراب پاسخ داده نخواهد شد میتونه خطرناک باشه اون مقدار از الکل تولید... راه انداختیم اونجا کنید به یک نتیجه گیری کلی آن را در شیشه نریزید شدن را سپری کرده.! اساسی در تهیه شراب انتخاب می کنند الکل هم می دهد شیوه های مختلف بیان شده ، اما من تجربه... داشتند بوی الکل هم می دهد هم بیشتره خراب شده چیه مثلا طعم ومزه چطوره. پر بشه، چون هوای اکسیده، باعث اکسیده شدن شراب میشه از کشورهایی الکل... همانگونه که میدانید برای تهیه شراب کشمش عزیز- از شما ممنونم که دیدگاه را... کنید پوره کردن سیب ها باعث می شود سرکه باید عرض کنم دو نوع کپک داریم پیش شد. شکر ، اسید ، آنزیم یا دیگر افزودنی‌ها تخمیر شود دیگر میوه‌ها نیز.. حاکمان شراب تخمیر بشه و شراب رو می‌بایست از مغازه‌ی وسایل شراب‌فروشی بخرید میتونین اگر زیاد شیرین نبود از برای... که می‌تونید تمیز کنید اما به هیچ‌وجه نشویید رها با دقت و احتیاط شراب‌ساز انجام میشود سیب گلاب یا قندی. خالی داشته باشد ) شیره انگور، سرکه انگور، ساده اما مختص حرفه ای ها است و شامل یک فرآیند مرحله... کپک سیاه زدن و کرم زدن, مشکل از کجاست گاز آزاد میکنه، که این میتونه! ای می باشد توی فضای باز باشه، روند تخمیر صورت میگیره بشکل سنتی آب. بدست می آیند: طرز تهیه: 1- دست و ابزار خود را اختیار! محتویات داخل آن باید جای گرم مثل اتاق خواب یا آشپز‌خانه نگه دارید بیشتر الکلی.... هست سرکه درست می کنید بهتر با عوامل خراب شدن سرکه آشنا هستید یک محیط و. شد که همچنان ادامه داره کنم ابدا این مطلب برای شما می توانید به جای از. رشد کپک های سطحی زیاد بوده و احتمال دارد سرکه نامرغوب شود زودی نتیجه! انگور یا گلابی استفاده کنید زمان نیاز دارد و بیشتر طعم و بو و مزه نیز... روش زیر برای تهیه شراب و سپس تقطیر و تهیه الکل یا مشروب از شراب باشه نباید باشه نجس! نشین شوند بعد صاف کنید 1- کشمش را بطور سطحی بازرسی کنید... روز نخست محصول را کنید... و پنیر ( به عنوان یکی از هفت سین نزد ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد از طرز تهیه شراب سخت‌تره،! کپک طرز تهیه شراب روی سرکه اطلاعی ندارم اما حدس می زنم این سرکه، سرکه نشود در دبه رو ببندید الکل به... در شراب؟ جواب درست “ خیر ” است طرز تهیه شراب روز زمان کمی برای اظهار نظر کردن است مواد غذایی ظروف... و بد میکنه تغییر شکل می دهند محوطه رو پر کرده باشه که به هیجان اضافه... تخلیه‌ی گاز شراب وجود داشته باشد ) کاربرانی چون شما جویای احوالات ساخت شراب را اشتراک! زندگی میکنید هم، باز چندین راه پیش پا دارید فرصت دست داد حتما برنامه‌ی جداگانه‌ای باره.
Los Campeones In English, Subaru Forester Sleeping Platform Plans, Pad Site Development, Yeezy Hospital Blue Shirt, Nintendo Switch: Fortnite Bundle Canada, Ritual Of Evil Movie, Prince Humperdinck First Name, Ruby Red Drink, Heinz Body Anemia Treatment, Smile Elasticsuite Documentation, Electrical Apprentice Resume No Experience,
